Regista
Creative or operational relevance to directing
Il secondo pasto caldo servito quando la giornata di riprese supera le ore stabilite dal contratto — di norma sei ore dopo il primo pasto.
Il secondo pasto è dovuto quando, dopo la prima pausa, trascorre nuovamente il termine completo. Nei contratti statunitensi, questo è solitamente di sei ore; dopodiché la penale riprende a maturare.
Cosa dice della giornata
Un secondo pasto è un segnale: la giornata sta sfuggendo di mano. Le produzioni lo calcolano consapevolmente per le riprese notturne e le lunghe giornate sul set — se diventa dovuto in modo imprevisto, il piano di lavorazione era troppo stretto.
In pratica
Viene annunciato e ordinato prima che sia dovuto, perché il catering ha bisogno di preavviso. L'assistente alla regia segnala quindi il fabbisogno alla produzione con ore di anticipo — anche a rischio che non venga poi utilizzato.
Dai reparti
Prospettive
Produttore
Importance in production planning and execution
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