निर्देशक
Creative or operational relevance to directing
मोबाइल किचन जो लोकेशन पर कास्ट और क्रू के लिए गर्म खाना पकाती है — क्राफ्ट सर्विस से अलग, जो केवल स्नैक्स और पेय प्रदान करती है।
कैटरिंग ट्रक पहियों पर एक रसोई है: स्टोव, ओवन, रेफ्रिजरेशन, सर्विसिंग। यह भोजन की आपूर्ति करता है, जबकि क्राफ्ट सर्विस बीच के समय को संभालता है।
योजना क्या बनाई जाती है
- स्थान जिसमें पहुंच, बिजली या जनरेटर, पानी और ग्रीस ट्रैप हो।
- भोजन क्षेत्र - टेंट या कमरा, मौसम प्रतिरोधी, एक साथ आधे क्रू के लिए बैठने की व्यवस्था के साथ।
- समय सीमा। सर्विसिंग को ब्रेक के दौरान काम करना चाहिए; बीस मिनट की कतार आधे भोजन को खा जाती है।
- आहार संबंधी आवश्यकताएं पहले से पूछी जाती हैं और रिपोर्ट की जाती हैं, बुफे में हल नहीं की जाती हैं।
स्वच्छता
मोबाइल गैस्ट्रोनॉमी के लिए वही नियम लागू होते हैं जो स्थिर के लिए होते हैं - कोल्ड चेन, तापमान प्रोटोकॉल, हाथ धोने की सुविधा। यह कैटरर का काम है और उत्पादन जो खरीदता है उसका हिस्सा है।
शिल्प से
दृष्टिकोण
निर्माता
Importance in production planning and execution
शब्दकोश में आगे
संबंधित शब्द
कैमरा · पदावली
Camera Truck
वह ट्रक जिसमें कैमरा डिपार्टमेंट अपना गियर लोकेशन के बीच ट्रांसपोर्ट करता और काम करता है…
कैमरा · पदावली
Electric Truck
कैमरा · पदावली
Grip Truck
कैमरा · पदावली
Trucking Shot
कैमरा · पदावली
Process Trailer
स्टूडियो में वाहन शॉट्स के लिए रियर-प्रोजेक्शन सिस्टम वाली मोबाइल ट्रेलर। 15,000–20,000…
कैमरा · पदावली
10-Ton Truck
अपना ज्ञान परखें
क्विज़
1. Was beschreibt „Catering-LKW" am besten?
2. Zu welchem Department gehört „Catering-LKW"?
3. Wie viele verschiedene Fachperspektiven bietet dieser Eintrag?